Tabiatdagi barbekyu nafaqat oziq-ovqat, balki butun bir hodisadir. Nega ovqat shahar shovqinidan uzoqda, toza havoda ayniqsa mazali ko’rinadi?
Biz faqat ushbu masalaga bag’ishlangan to’g’ridan-to’g’ri ilmiy tadqiqotlarni topmadik. Ammo ta’mni idrok etishimizga ta’sir qiladigan omillarni ko’rib chiqaylik.
Hid
Ta’m sezgilari hidlar bilan chambarchas bog’liq . Havo toza bo’lgan tabiatda xushbo’y hidlar yanada kuchliroq seziladi. Shuning uchun tabiatda tayyorlangan va iste’mol qilinadigan taom yanada xushbo’y va mazali ko’rinadi.
Ishtahaning ortishi
Jismoniy faollik ishtahani turli yo’llar bilan ta’sir qilishi mumkin . Ammo ba’zi odamlar toza havoda to’p yoki badminton o’ynagandan so’ng, o’zlarini tetiklash istagi paydo bo’ladi. Biz och qolganimizda , odatda, ta’mni his qilish kuchayadi va ovqat yanada mazali bo’lib ko’rinadi.
Dam olish
Tabiatda bo’lish stress darajasini pasaytiradi , kayfiyatingizni yaxshilaydi va sizni tinchlantiradi . Bu hissiy holat ovqatdan ko’proq zavq olishga imkon beradi.
Oziq-ovqatning yangiligi
Ochiq ovqat odatda tayyorlangandan so’ng darhol beriladi. Issiq, aromatik va yangi ovqatlar ta’mga ta’sir qiluvchi haroratga sezgir neyronlarni faollashtiradi.
Natija qanday?
Ochiq havoda ovqatlanish ko’pchilik uchun mazali bo’lishi mumkin bo’lsa-da, bu hamma uchun universal qoida emas. Ba’zilar buni yoqtirmasligi mumkin, masalan, polen yoki hasharotlarga allergiya tufayli.
Ta’m taassurotlari juda sub’ektivdir va odamdan odamga farq qiladi. Shuning uchun, sanab o’tilgan omillar hamma uchun bir xil bo’lishi shart emas.