Qisqacha. Agar siz ovqat bilan choy yoki qahva ichishga odatlangan bo’lsangiz va o’zingizni yaxshi his qilsangiz, tashvishlanishingizga hojat yo’q. Biroq, ba’zi tadqiqotlar shuni ko’rsatadiki, ovqatlanish paytida qahva va choy ichish ozuqa moddalarining so’rilishi buzilganligi sababli juda foydali emas.
Ko’proq o’qish. Oziq-ovqat atrofida juda ko’p taqiqlar mavjud: shakar ruxsat etilmaydi, qovurilgan ovqat zararli, tushlik paytida choy ichish mumkin emasmi?
Choy yoki qahva ichish bilan bog’liq ikkita tashvish mavjud. Birinchidan, bu ichimliklardagi kofein oziq-ovqatdan temir va kaltsiyning so’rilishiga xalaqit berishi mumkin.
Kofeinli ichimliklar tarkibida taninlar deb ataladigan fenolik birikmalar mavjud bo’lib , ular ovqat hazm qilish traktidagi temir bilan bog’lanadi va uning so’rilishiga xalaqit beradi.
Xuddi shu narsa kaltsiy uchun ham amal qiladi , ammo uning tanaga qanchalik ta’siri noma’lum – ehtimol ozgina. Kemiruvchilarda o’tkazilgan tadqiqot shuni ko’rsatdiki , kaltsiyning so’rilishi kamaygan bo’lsa-da, suyaklardagi miqdor bir xil bo’lib qoladi.
Ikkinchi tashvish, qahvaning oshqozon kislotasi darajasiga ta’siri bilan bog’liq. Qahva xlorid kislota ishlab chiqarishni rag’batlantiradi va ichak harakatini kuchaytiradi. Shunday qilib, bir tomondan, ovqatdan keyin bir chashka qahva ovqat hazm qilishga yordam beradi .
Boshqa tomondan, qahva ichish ba’zi odamlarda oshqozon yonishi va boshqa noqulayliklar bilan bog’liq bo’lishi mumkin , garchi bu mavzu bo’yicha tadqiqotlar bir-biriga mos kelmasa ham.
«Ichish yoki ichmaslik kerakmi?» Degan savolga javob berish uchun avvalo his-tuyg’ularingizni tinglashingiz kerak. Ovqatlanish paytida choy va qahva bezovtalik bilan birga kelmasa va sizda temir tanqisligi belgilari bo’lmasa , sevimli ichimliklaringizdan ovqat bilan voz kechishning hojati yo’q. Xavfsiz tomonda bo’lish uchun, har qanday holatda, siz ovqatdan keyin bir soatlik tanaffus qilishingiz va keyin xohlagan narsangizni ichishingiz mumkin.